Name: Avoines de Savoie et petites saucisses à la tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 c Saucisse(s); 1 verre(s) Avoine; 1 noix Beurre; 25 cl Sauce tomate; 1 cube(s) Miso; Basilic; Poivre; Sel

Avoines de Savoie et petites saucisses à la tomate

Par aline

15 min

Facile

1,80 €/pers

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Vous pouvez aussi faire cette recette avec du poisson blanc ou saumon fumé.

Ingrédients :

5,40 €

Préparation
Saucisse(s) 4 c
Avoine 1 verre(s)
Beurre 1 noix
Sauce tomate 25 cl
Miso 1 cube(s)
Basilic
Poivre
Sel

Préparation :

Préparation 5 min
Cuisson 10 min

1

Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez les avoines.
2

Remuez bien avec une cuillère en bois afin de faire jaunir les avoines. Salez et poivrez, puis laissez dorer quelques instants. Ajoutez de l’eau (1/4 de la casserole) et un cube Miso. Faites cuire à feu moyen durant 10 min. Inutile de mettre trop d’eau, mieux vaut en rajouter au fur et à mesure de la cuisson afin de ne pas « noyer » les avoines.
3

Pendant ce temps, poêlez les saucisses avec une noix de beurre (et huile afin d’éviter que le beurre noircisse). Piquez-les, salez et poivrez et ajoutez du basilic.
4

Lorsque les saucisses sont dorées, versez de la sauce tomate dessus, mélangez, ajustez la salaison, laissez mijoter un peu et rapportez les avoines dans la poêle avec un peu d’eau de leur cuisson.
5

Laissez mijoter à feu doux pendant 8 min, puis servir avec des feuilles de basilic fraiches.

Astuces

Pour cette recette de Avoines de Savoie et petites saucisses à la tomate, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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