Name: Amuse-bouche : Brochette de gressin et crottins pannés au jambon crus
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Crottin(s); 100 g Faisselle; 12 Gressin(s); 3 tranche(s) Jambon; 0.5 botte(s) Ciboulette

Amuse-bouche : Brochette de gressin et crottins pannés au jambon crus

Par Bénédicte de Nantes

20 min

Facile

1,60 €/pers

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Ingrédients :

6,40 €

Préparation
Crottin(s) 2
Faisselle 100 g
Gressin(s) 12
Jambon 3 tranche(s)
Ciboulette 0,5 botte(s)

Préparation :

Préparation 20 min

1

Coupez les gressins en deux à la moitié, écrasez les crottins à la fourchette et mélangez avec la faisselle de chèvre Ciselez finement la moitié des brins de ciboulette en gardant l’autre moitié entière. Couper le jambon en lamelle d’un cm .Trempez la moitié du gressin dans le crottin ramolli. Roulez-le dans la ciboulette ciselée, parsemez de paprika. Enroulez une demie lamelle de jambon. Servez avec un petit bol de la préparation et dégustez en y trempant le gressin.

Astuces

Pour cette recette de Amuse-bouche : Brochette de gressin et crottins pannés au jambon crus, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de brochettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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