Name: Buche de Noël au Nutella simple
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Pour le biscuit :; 3 Œuf(s); 100 g Sucre; 0.5 c. à café Vanille liquide; 0.5 c. à café Levure chimique; 100 g Farine; c. à soupe Noisette concassée(s); Pour la mousse :; 3 c. à soupe Nutella; 2 Œuf(s); 25 g Sucre en poudre; 5 cl Crème fraîche (épaisse)

Par Nutella

Recette moins chère

45 min

Facile

0,88 €/pers

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Ingrédients :

5,28 €

Pour le biscuit :
Œuf(s) 3
Sucre 100 g
Vanille liquide 0,5 c. à café
Levure chimique 0,5 c. à café
Farine 100 g
Noisette concassée(s) c. à soupe

Pour la mousse :
Nutella 3 c. à soupe
Œuf(s) 2
Sucre en poudre 25 g
Crème fraîche (épaisse) 5 cl

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 15 min

1

Préparez le biscuit :
2

Préchauffez le four à th.6 (180°C).
3

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
4

Ajoutez la farine, la levure chimique et la vanille. Mélangez bien.
5

Versez la préparation sur une feuille de cuisson en silicone et étalez-la à l’aide d’une spatule ou d’une longue lame de couteau. Le biscuit doit faire 5 mm d’épaisseur et doit être le plus rectangulaire possible.
6

Enfournez pendant 15 min. Sortez du four et laissez refroidir.
7

Préparez la mousse au NUTELLA® :
8

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Puis battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez ensuite le NUTELLA®
9

Et la crème fraîche fouettée. Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation. Réservez au frais.
10

Découpez dans le biscuit 3 rectangles de taille égale. Nappez un rectangle de mousse au NUTELLA®, saupoudrez de noisettes concassées puis recouvrez d’un biscuit… Poursuivez l’opération. Terminez par un rectangle de biscuit, nappez de NUTELLA® préalablement détendu au bain-marie.
11

Décorez le dessus de la bûche et dégustez !

Astuces

Réalisez un biscuit roulé auquel vous ajoutez 2 c. à soupe de NUTELLA®. Tartinez-le de NUTELLA® et saupoudrez-le de sucre glace avant de décorer de manière festive.

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