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Les fromages normands d'appellation d'Origine sont dotés de pouvoirs culinaires magiques. Fondus, gratinées,rôtis ou tartinés avec soins et tendresse, ils vous offrent le meilleur du terroir normand. Alors voici un hamburger du terroir : le Burger au Livarot Il est possible de faire votre pain hamburger maison ! Retrouvez toutes mes recettes sur Facebook : https://www.facebook.com/gateauxvero/?fref=ts J'aime accompagner ce burger avec un très bon cidre normand brut, c'est juste délicieux.
Ingrédients :
14,92 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez le grill du four.
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2
Coupez les pains à hamburger en deux, dorez-les légèrement sous le grill,laissez les refroidir.
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3
Mettez les tranches de pancetta à griller quelques minutes sous le grill également.
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4
Lavez et égouttez la salade.
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5
Coupez le poulet en fines tranches,faites-les cuire 2 mn sur chaque face dans une poêle antiadhésive.
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6
Salez.
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7
Pelez l'oignon et émincez-le en fines rondelles.
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8
Coupez les cornichons et le fromage avec la croûte en tranches.
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9
Étalez de la moutarde et du ketchup et quelques graines de cumin sur 4 moitiés de pain, répartissez les rondelles d'oignons,les pétales de tomates séchées, la pancetta, le poulet et les lamelles de Livarot.
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10
Passez les pains garnis sous le grill pour faire fondre le fromage.
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11
Ajoutez de la salade et des cornichons.
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12
Étalez de la moutarde, du ketchup et quelques graines de cumin sur les autres moitiés de pain juste chauffées sous le grill coté mie.
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13
Fermez les burgers et dégustez immédiatement !
Astuces
Vous pouvez ajouter quelques câpres en plus pour lui donner un peu d'acidité.
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