Ingrédients :
- Préparation
- Pain(s) à hamburger(s) 4
- Rôti de porc 1
- Salade
- Oignon(s) 1
- Ail 2 gousse(s)
- Cassonade 50 g
- Sirop d'érable 30 g
- Moutarde 1 c. à soupe
- Sauce Worcestershire 2 c. à soupe
- Paprika 1 c. à café
- Laurier 2 feuilles
- Ketchup
- Huile 2 c. à soupe
- Vinaigre de cidre 125 ml
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Dans une cocotte minute, faites chauffer de l'huile et faites-y cuire le rôti de porc.
-
2
Épluchez et émincez les oignons. Ajoutez-les dans la cocotte.
-
3
Dans un petit saladier, mélangez tous les ingrédients et versez la préparation dans la cocotte.
-
4
Laissez cuire pendant 1 heure.
-
5
Sortez le rôti de la cocotte et effilochez-le à l'aide de deux fourchettes.
-
6
Coupez et grillez les pains à hamburger.
-
7
Placez la viande sur les parties inférieures des pains, ajoutez un peu de sauce, de ketchup et terminez par la salade.
-
8
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Burger au porc et à la salade, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Le pulled pork burger... Juste une des meilleures recettes des USA !
Excellent ! Même sans la sauce Worcestershire. Ca change du burger habituel Sauce à refaire pour des grillades au barbecue
Idem pour la salade ! Je l'ai remplacer par un coleslow !