Ingrédients :
- Farine 750 g
- Beurre 175 g
- Levure chimique 2 c. à soupe
- Sucre 1 c. à café
- Eau ml
- Sel 0,5 c. à café
Préparation :
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1
Préchauffez le four th. 7 (210ºC) (425ºF).
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2
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
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3
Coupez le beurre, incorporez-le beurre à la préparation et mélangez jusqu'à l’obtention d’un mélange granuleux.
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4
Ajoutez petit à petit l’eau jusqu’à ce que la pâte soit lisse et non collante.
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5
Formez une boule de pâte et étalez-la jusqu’à ce qu’elle forme un rond d’environ 1,25 cm (1 po) d’épaisseur.
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6
Placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée et faites- la cuire au four environ 25 min.
-
7
Coupez le bannock.
Astuces
Le bannock se sert avec une soupe.
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