Name: Barfi au coco
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: French
Ingredients: 1 verre(s) Lait entier; 0.5 verre(s) Sucre roux; 3 verre(s) Lait en poudre entier; 1 verre(s) Coco fraîchement râpée(s); 3 c. à soupe Beurre doux

Par ratouille

40 min

Facile

1,34 €/pers

2 commentaires

Dessert de mes ancêtres indiens. Un dessert préparé à l'occasion de la fête Divali.

Ingrédients :

6,70 €

Lait entier 1 verre(s)
Sucre roux 0,5 verre(s)
Lait en poudre entier 3 verre(s)
Coco fraîchement râpée(s) 1 verre(s)
Beurre doux 3 c. à soupe

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 10 min
Repos 1 h

1

Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux. Versez le sucre, mélangez bien avec une cuillére en bois.
2

Portez à ébullition, en mélangeant continuellement. Baissez le feu, versez petit à petit la poudre de lait, sans faire des grumeaux et le verre de coco.
3

Faites cuire pendant 10 min, en tournant vigoureusement. Versez dans un plat beurré et gardez au frais pendant 1 heure.

Astuces

Pour cette recette de Barfi au coco, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de patisseries, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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