Name: Barquettes d'endives au roquefort
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Endive(s); 80 g Roquefort; 4 c. à soupe Faisselle; 2 c. à soupe Oignon(s) blanc(s); 1 pincée(s) Gingembre râpé; 2 poignée(s) Cerneaux de noix; Persil; Sel poivre

Par J.Court

Recette moins chère

10 min

Facile

1,85 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

7,40 €

Préparation
Endive(s) 2
Roquefort 80 g
Faisselle 4 c. à soupe
Oignon(s) blanc(s) 2 c. à soupe
Gingembre râpé 1 pincée(s)
Cerneaux de noix 2 poignée(s)
Persil
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min

1

Passez les endives sous l'eau fraîche et essuyez-les. Détachez les feuilles une par une. Disposez les plus belles dans des assiettes. Réservez au frais.
2

Mélangez la faisselle égouttée, les oignons pelés et émincés, le gingembre et 1 pincée de poivre noir. Travaillez l'ensemble pour obtenir une crème souple. Salez et poivrez, ajoutez le roquefort en dés.
3

Remplissez les feuilles d'endives avec ce mélange, parsemez de cerneaux de noix concassés et de persil. Servez ou réservez au frais.

Astuces

Pour cette recette de Barquettes d'endives au roquefort, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.