Ingrédients :
- Préparation
- Farine 250 g
- Eau 230 ml
- Sucre 150 g
- Œuf(s) 1
- Levure de boulangerie 1 sachet(s)
- Cannelle 15 g
- Sucre vanillé 1
- Huile de friture
Préparation :
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1
Dans un grand récipient creux, versez la farine, la moitié du sachet de levure et le sucre.
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2
Mélangez le tout.
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3
Cassez l'oeuf, puis, incorporez-le au mélange précédent ainsi que l'eau.
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4
Mélangez le tout vigoureusement afin d'obtenir une pâte homogène.
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5
Rajoutez la cannelle et le sucre vanillé.
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6
Mélangez à nouveau le tout.
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7
Recouvrez votre pâte avec un linge de cuisine propre.
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8
Réservez pendant 45 min.
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9
Grâce à une cuillère, réalisez des boules avec la pâte.
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10
Dans une friteuse au feu, faites chauffer l'huile puis déposez vos boules de pâte.
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11
Une fois vos beignets cuits, sortez-les de l'huile chaude.
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12
Laissez-les égouttez sur un essuie-tout afin d'absorber l'excédent d'huile.
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13
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Beignets sucrés façon burkinabé, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de beignets, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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