Faites cuire les spaghetti dans un grand volume d'eau salée.
Étape 3
Égouttez-les et ajoutez de l'huile d'olive, du basilic, du sel et du poivre. Réservez.
Étape 4
Préparez les sandwichs :
Étape 5
Découpez les tranches de pain de mie de façon à former un carré sans croûte.
Étape 6
Recoupez chaque carré en diagonale pour obtenir 4 triangles.
Étape 7
Tartinez les triangles de fromage à tartiner, ajoutez de la ciboulette ciselée et formez deux sandwichs triangulaires.
Étape 8
Préparez la salade de fruits :
Étape 9
Lavez les fruits. Dans un saladier, découpez la pêche préalablement épluchée et la prune, ajoutez les raisins. Saupoudrez le tout de vanille en poudre et de jus de citron, mélangez.
Étape 10
Préparez les décorations :
Étape 11
Plongez l’œuf dans une casserole remplie d'eau froide.
Étape 12
Quand l'eau commence à bouillir, comptez 10 minutes et égouttez. Épluchez l’œuf, et réservez.
Étape 13
Épluchez la carotte. Passez-la à moitié dans un taille-crayon à légume de façon à lui donner la forme d'une fleur.
Étape 14
Puis, découpez dans le restant une rondelle et taillez-la en forme de crête.
Étape 15
Enfin, taillez des petits bâtonnets d'environ 2cm de longueur.
Étape 16
A l'aide de ciseaux, découpez deux yeux, un bec, une bouche et deux ailes dans la feuille de nori.
Étape 17
Incisez l’œuf sur le dessus et insérez la crête en carotte, faites un trou au niveau de la « queue » et insérez les bâtonnets de carotte.
Étape 18
Enfin, disposez les éléments en nori pour terminer l’œuf poussin.
Étape 19
Dressez :
Étape 20
Dans le compartiment du haut déposez les sandwichs et la salade de fruits (2/3 de salade – 1/3 pour les sandwichs).
Étape 21
Dans le compartiment du bas, dressez les spaghettis de façon à ce qu'ils forment un nid, déposez-y en leur centre l’œuf poussin et finissez en ajoutant la fleur de carotte.
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Astuces
Si vous n'avez pas le temps de préparer votre bento le matin, n'oubliez pas d'arroser généreusement de jus de citron vos fruits découpés pour éviter qu'ils soient noirs le lendemain.
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