Beurre de sardine
Par Bernard Dotuche
Facile
0,75/pers
0 commentaires

Ingrédients :

  4,50
  • Préparation
  • Sardine(s) à l'huile Sardine(s) à l'huile 1 boîte(s)
  • Beurre Beurre 130 g
  • Crème fraîche (épaisse) Crème fraîche (épaisse) 2 c. à soupe
  • Ail Ail 2 gousse(s)
  • Sel Sel
  • Poivre Poivre

Préparation :

  • 1

    Ouvrez la boîte de sardines et faites-les sortir en prenant soin de ne pas verser l’huile.

  • 2

    Coupez les sardines dans le sens de leur longueur et enlevez la longue membrane d’arêtes.

  • 3

    Fouettez-les délicatement dans un bol.

  • 4

    Ajoutez du beurre en petits morceaux à chaque fois jusqu’à ce que la pâte soit bien mélangée.

  • 5

    Épluchez les gousses d’ail et pressez-les.

  • 6

    Assaisonnez la préparation avec l’ail et continuez à écraser à l’aide d’une fourchette.

  • 7

    Versez la crème et remuez le tout jusqu’à ce que le beurre de sardine ressemble à la texture des rillettes.

  • 8

    Salez et poivrez.

  • 9

    Réservez au frais pendant 30 min avant de servir.

Astuces

Réalisez en 9 étapes cette recette de Beurre de sardine avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sardine, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Abonnez-vous aux recettes pas chères en Newsletters et recevez
Top 30 des recettes Cuisineaz
Top 30 des recettes Cuisineaz

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

Noter la recette:

Commentaires :

  • (0)
Noter la recette:
Haut de page