3 commentaires
Ingrédients :
3,60 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
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2
Préparez le moule avec la noisette de beurre.
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3
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
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4
Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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5
Montez les blancs d'oeufs en neige ferme.
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6
Ajoutez peu à peu les blancs et la farine tamisée au mélange jaune/sucre/beurre.
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7
Versez sur une plaque avec papier sulfurisé et enfournez pendant 10 min.
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8
Après la cuisson, retournez sur un torchon humide, roulez, laissez un instant puis déroulez et enlevez le papier sulfurisé.
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9
Etalez la confiture à l'intérieur. Roulez.
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10
Taillez les bords.
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11
Décorez avec du sucre glace.
Astuces
Pour cette recette de Biscuit roulé à la confiture, vous pouvez compter 12 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de biscuits Roules, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
c est quoi mélanger jaune sucre beurre puisque le beurre est pour le moule dont je ne vois nul part les dimensions merci
Je mets du nutella à l'intérieur, les enfants en raffolent !
Pour un roulé plus léger, je mets la moitié de farine et la moitié de maïzena ou mieux du fécule de pommes de terre.