Ils sont très faciles à réaliser et bien meilleur que les gâteaux achetés dans le commerce Je les ai déjà fait avec de l'origan, du thym et du romarin. Vous pourrez choisir et varier selon vos envies Ils se conservent bien mais ils sont mangés tellement vite... Pour les fêtes, je les avais préparés 2-3 jours avant
Ingrédients :
- Farine 70 g
- Farine complète 50 g
- Œuf(s) 1
- Beurre fondu 65 g
- Parmesan râpé 100 g
- Herbes aromatiques 1 c. à café
- Poivre
- Sel de Guérande
Préparation :
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1
Dans un saladier, mélanger les farines, le parmesan râpé, une pincée de sel de Guérande, du poivre et l'herbe aromatique
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2
Ajouter l'oeuf puis le beurre
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3
Bien pétrir cette pâte sableuse
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4
Réaliser des boudins réguliers, avec la pâte
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5
Réserver au frais au moins 30 minutes, ça serra plus facile pour les découper
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6
Préchauffer le four à 180 °C
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7
Couper les boudins en tranches
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8
Déposer les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
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9
Mettre à cuire 15 minutes
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10
Sortir les biscuits du four et parsemer-les de sel de Guérande
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11
Laisser les refroidir et conserver les à température ambiante
Astuces
Pour cette recette de Biscuits au parmesan, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de biscuits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Moi j,aime beaucoup les buiscuits.