Ingrédients :
- Préparation
- Haut de cuisse 600 c. à soupe
- Citrons confits 3
- Beurre 25 g
- Crème fraîche 25 cl
- Herbes de provence
- Eau tiède 300 ml
- Huile
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Faites revenir le poulet dans un peu d'huile à feu pendant 10 min.
-
2
Quand le poulet est coloré, recouvrez d'eau et ajoutez le beurre.
-
3
Dés la reprise de l'ébullition, ajoutez les citrons, les herbes, et laissez cuire 30 min environ à feu doux.
-
4
Ajoutezr la créme qui ne doit pas bouillir, ajustez l'assaisonnement, laissez reposer 5 min.
-
5
Ce plat est idéal avec du riz.
Astuces
Ce plat est idéal pour les enfants (mon fils de 8 ans adore).
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Commentaires :
Recette ultra facile et ultra bonne ! rien à rajouter.