Name: Blancs de poulet, sauce suprême
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 Blanc(s) de poulet; 30 g Beurre; 350 g Champignon(s) de paris; 125 ml Bouillon de poulet; 125 ml Crème fraîche; 1 gousse(s) Ail haché; Ciboulette; 2 c. à soupe Vinaigre de vin blanc; Huile

Par Nathalie

Recette moins chère

25 min

Facile

3,77 €/pers

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Ingrédients :

15,08 €

Blanc(s) de poulet 4
Beurre 30 g
Champignon(s) de paris 350 g
Bouillon de poulet 125 ml
Crème fraîche 125 ml
Ail haché 1 gousse(s)
Ciboulette
Vinaigre de vin blanc 2 c. à soupe
Huile

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 15 min

1

Dans une casserole, faîtes chauffer un peu d'huile ou de beurre et faîtes revenir le poulet.
2

Retirez-le de la casserole, couvrez et réservez au chaud. Ajoutez le beurre et les champignons au jus de la viande et laissez cuire 5 min à feu moyen en remuant.
3

Incorporez le vinaigre de vin blanc, le bouillon, la crème et l'ail, portez à ébullition et laissez cuire encore 5 min sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce réduise.
4

Parsemez de ciboulette et servez immédiatement.

Astuces

Pour cette recette de Blancs de poulet, sauce suprême, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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