Ingrédients :
- Préparation
- Bûche de chèvre 1
- Pâte(s) feuilletée(s) 2 rouleau
- Roquette 1
- Basilic
- Œuf(s) 2
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
-
2
Etalez les pâtes feuilletées et coupez-les en un nombre pair de cercles de même taille.
-
3
Etalez la moitié des disques sur une plaque recouverte de papier sulfurisé préalablement huilée.
-
4
Mettez sur chaque disque de pâte une rondelle de bûche de chévre, quelques feuilles de basilic ciselées et une goutte d'huile d'olive. Salez modérément, poivrez, mouillez le bord de la pâte avec les deux oeufs battus, puis recouvrez avec un disque de pâte feuilletée. Soudez bien afin qu'il n'y ait aucun trou, dorez le dessus à l'oeuf battu.
-
5
Enfournez pendant 10 min.
-
6
Servez sur un lit de roquette simplement assaisonnée de sel, de poivre, de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.
Astuces
Pour cette recette de Bouchées au chèvre sur lit de roquette, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'amuse Bouche, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Une entrée rapide, originale et gouteuse. Facile d'en faire un plat unique en rajoutant tomates cerise et gésiers, un régal...
Génial ! Facile, pas trop cher et délicieux !