Retrouvez toutes nos recettes à base d'endive sur le site internet : http://www.perledunord.com
Ingrédients :
- Jeune(s) pousse(s) 6
- Fourme d'ambert 100 g
- Cacahuète(s) 20 g
- Granny Smith 1
- Citron(s) jaune(s) 1
Préparation :
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1
Épluchez et coupez la pomme en dés.
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2
Citronnez légèrement les dés de pomme, pour éviter qu’ils ne noircissent.
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3
Émiettez le bleu et mélangez-le aux dés de pomme.
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4
Effeuillez les jeunes pousses d’Endives, puis remplissez-les avec le mélange bleu/pomme.
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5
Saupoudrez de cacahuètes pilées. Servez et dégustez !
Astuces
Pour cette recette de Bouchées d'endives au bleu, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'amuse Bouche, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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