Name: Boulettes de bœuf à la basquaise
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 Poivron(s) rouge(s); 1 boîte(s) Tomate(s) pelée(s); 2 Oignon(s); 1 Feuille(s) de laurier; 5 cl Vin blanc; 1 pincée(s) Piment d'Espelette; Sel poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

45 min

Facile

2,50 €/pers

4 commentaires

Ingrédients :

10,00 €

Poivron(s) rouge(s) 2
Tomate(s) pelée(s) 1 boîte(s)
Oignon(s) 2
Feuille(s) de laurier 1
Vin blanc 5 cl
Piment d'Espelette 1 pincée(s)
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Nettoyez, épépinez et coupez les poivrons en petits dés.
2

Épluchez et émincez les oignons.
3

Faites chauffer une poêle recouverte d'une feuille de cuisson sur feu moyen.
4

Mettez-y à cuire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5

Ajoutez les oignons et les poivrons et laissez dorer 5 minutes en remuant bien.
6

Mouillez avec le vin blanc puis ajoutez les tomates, la feuille de laurier, le piment d'Espelette, du sel et du poivre.
7

Mélangez bien et laissez mijoter pendant 30 minutes, en remuant régulièrement.
8

Servez bien chaud.

Astuces

Pour cette recette de Boulettes de bœuf à la basquaise, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de boeuf, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.