Name: Boulettes provençales de boeuf au four
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 400 g Steak haché(s); 1 Oignon(s); 1 Gousse Ail; 50 g Chapelure; 10 Olives dénoyautée(s); 2 Tomate(s) séchée(s); Thym; Sel poivre

Par adriana

Recette moins chère

35 min

Intermédiaire

1,90 €/pers

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Ingrédients :

7,60 €

Steak haché(s) 400 g
Oignon(s) 1
Ail 1 Gousse
Chapelure 50 g
Olives dénoyautée(s) 10
Tomate(s) séchée(s) 2
Thym
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 15 min

1

Préchauffez votre four à th.6 (180°C).
2

Épluchez l'oignon et la gousse d'ail.
3

Lavez-les puis émincez-les finement.
4

Découpez en petits morceaux les tomates. Réservez.
5

Dans un saladier, mettez la viande hachée.
6

Incorporez l'oignon et l'ail, puis mélangez.
7

Ajoutez au précédent mélange, les olives, et les tomates.
8

Saupoudrez de la chapelure et parsemez d'1 c. à soupe de thym.
9

Salez, puis poivrez.
10

A l'aide de vos doigts, malaxez bien la préparation.
11

Réalisez ensuite avec la pâte ainsi obtenue, des boulettes.
12

Disposez vos boulettes dans un plat allant au four.
13

Enfournez pendant 15 min.
14

Servez aussitôt accompagnées de pâtes.

Astuces

Pour cette recette de Boulettes provençales de boeuf au four, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de boeuf, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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