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Un biscuit roulé joliment préparé avec une crème pâtissière citronnée légère aux fruits confits. Succès garanti avec ce gâteau traditionnel Languedoc Roussillon qui a un drôle de nom ! Cette spécialité aussi appelée bras de Vénus tient son nom de sa forme et peut être à l’importante communauté de gens du voyage qu’il y avait près de Perpignan. Découvrez mes recettes sur mon blog My Parisian Kitchen www.myparisiankitchen.com et suivez la page Facebook www.facebook.com/myparisiankitchen. Il y a notamment un pas à pas pour réussir à tous les coups votre biscuit roulé.
Total :
50 min
Préparation :
30 min
Repos :
30 min
Cuisson :
20 min
0,67€/pers.
Astuces
Pour cette recette de Bras de gitan, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Les avis :
Note globale :
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4 gros oeufs devraient suffire. Une fois de plus, liste d'ingrédients incomplète... C'est devenu une habitude!
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Il faut combien d'oeufs? Merci
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