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Ingrédients :
5,70 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Déposez le fromage dans une jatte, puis à l’aide d’une fourchette, émiettez-le.
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2
Epluchez et émincez finement les échalotes sur une planche de cuisine.
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3
Ajoutez-les au fromage, puis incorporez 1 c. à café de pesto.
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4
Assaisonnez en poivre, puis mélangez.
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5
Etalez ensuite les feuilles de bricks sur votre plan de travail, puis pliez-les en 2.
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6
Déposez une noix de farce sur le coin de la feuille, puis rabattez-le en formant un triangle.
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7
Placez-le sur un plat puis recommencez l’exercice jusqu’à épuisement des feuilles et de la farce.
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8
Cassez ensuite l’œuf dans deux bols différents en séparant le blanc du jaune.
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9
A l’aide d’un pinceau de cuisine, tartinez le dessus des bricks avec le jaune d’œuf.
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10
Dans une poêle au feu enduite d’un peu d’huile, faites dorer les bricks pendant 10 min.
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11
Servez accompagné d’une salade verte.
Astuces
Pour cette recette de Bricks farcis au pesto et au fromage de chèvre, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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