Le Brookie est une de mes recettes fétiches et favorites... Celles et ceux qui y goûtent en redemandent, amis, famille et collègues en sont totalement accro ! Le Brookie, c'est un mélange moitié brownie et moitié cookie. Retrouvez toutes les autres recettes de Brookie sur mon blog : http://pockcath.canalblog.com/
Ingrédients :
- Préparation
- Farine 75 g
- Sucre roux 135 g
- Œuf(s) 2
- Chocolat noir 200 g
- Beurre demi-sel 75 g
- Minis Snickers 4
- Sucre en poudre 135 g
- Beurre doux 120 g
- Levure chimique 1 c. à café
- Noix fraîche(s) 6 noix
Préparation :
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1
Fouettez les œufs avec le sucre roux.
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2
Faites fondre le chocolat avec le beurre demi-sel et ajoutez-le au mélange œufs-sucre.
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3
Ajoutez la farine tout en mélangeant.
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4
Beurrez et farinez votre moule (ici un grand plat rectangle) et versez la préparation dedans.
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5
Coupez vos Snickers en 4 et mettez-les de place en place.
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6
A la main mélangez le sucre poudre avec le beurre doux.
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7
Y ajoutez l'œuf, puis la farine et la levure et mélangez bien.
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8
Déposez cette pâte (collante) sur le dessus du brownie sans l'enfoncer. Si ça ne recouvre pas toute la surface ce n'est pas grave du tout !
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9
Cassez les noix fraîches et disposez-les sur la base cookie.
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10
Enfournez à four chaud 180° C pendant 20 minutes pour une base brownie fondante ou 30 minutes pour une base moelleuse. Votre base cookie doit être cuite et dorée. Elle reste molle et durcira à la sortie du four en refroidissant (comme des cookies).
-
11
Laissez tiédir ou refroidir avant de démouler (ou pas) et régalez-vous !
Astuces
Pour cette recette de Brookie aux Snickers et aux noix, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Un regale
Miam, un brookie bien régressif aux snickers. Merci Cath pour cette délicieuse recette ;)
Une spécialité de ma jolie Cath ;) vous pouvez y aller les yeux fermés ! Les Brookies de Cath, sont les meilleurs ;) <3
Un delice
au top ce gateau !!!!!!
hé hé au top ce gâteau et super gourmand :p
;) mérité hop pour 5
wow, gourmandise extrême !!!!
Vraiment l'air appétissant ! Pourquoi pas l'essayer pour ravir les papilles des grand et des petits
A tester pour régaler les petits comme les grands !