Name: Brochettes de crevettes à l’ananas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: French
Ingredients: 500 g Crevette(s); Curry; Huile d'olive; boîte(s) Ananas

Par virginie

10 min

Facile

1,80 €/pers

1 commentaires

Très rapides et très simples à préparer, ces brochettes de crevettes à l’ananas connaissent un véritable succès aussi bien à l'apéritif qu'en entrée (avec une petite salade). A vous de choisir ! Attention, il vous faudra les préparer au moins 2 heures à l'avance... Le temps que les crevettes marinent !

Ingrédients :

9,00 €

Crevette(s) 500 g
Curry
Huile d'olive
Ananas boîte(s)

Préparation :

Préparation 10 min
Repos 2 h

1

Décortiquez les crevettes et mettez-les dans un petit saladier. Ajoutez de l'huile d'olive et du curry, remuez afin que les crevettes soient bien enrobées de sauce et laissez mariner au minimum 2 h au réfrigérateur.
2

Egouttez l'ananas s'il est en boîte, ou bien épluchez-le et ôtez son coeur s'il est frais. Coupez-le en morceaux.
3

Sur des piques à brochettes, alternez les crevettes marinées et les morceaux d'ananas. Faites-les griller à la poêle ou au barbecue 1 min de chaque côté et servez.

Astuces

Pour réussir au mieux vos brochettes de crevettes à l’ananas et qu'elles aient une texture idéale, il est préférable de choisir des crevettes fraîches (attention alors à leur bonne fraîcheur !). Cependant, vous pouvez tout aussi bien utiliser des crevettes surgelées (déjà décortiquées pour gagner encore plus de temps !) pour cette recette, à faire décongeler naturellement avant la préparation.

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