Name: Brochettes de poulet à l'aigre doux
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 8 Escalope(s) de poulet; 900 g Gelée; 2 c. à soupe Miel liquide; 2 c. à soupe Sauce soja; 1 c. à café Ail haché; 1 c. à soupe Coriandre ciselée; 4 c. à soupe Huile; Sel poivre

Par Gladys

Recette moins chère

40 min

Facile

3,56 €/pers

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Ingrédients :

14,24 €

Préparation
Escalope(s) de poulet 8
Gelée 900 g
Miel liquide 2 c. à soupe
Sauce soja 2 c. à soupe
Ail haché 1 c. à café
Coriandre ciselée 1 c. à soupe
Huile 4 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Repos 5 min

1

Coupez les escalopes de poulet en lanières. Mettez-les dans une jatte avec le miel, 2 c.à soupe d'huile, le soja et l'ail. Poivrez et mélangez longuement pour que tous les morceaux soient bien imprégnés.
2

Laissez mariner 5 min. Composez des brochettes en piquant chaque lanière avec une brochette de bois. Allongez la viande et piquez-la en plusieurs endroits.
3

Préchauffez le four à th.8 (240 ºC).
4

Posez les brochettes en travers d'un plat à four, sans qu'elles touchent le fond. Versez un peu d'eau au fond du plat afin d'éviter que le jus qui coule des brochettes ne brûle.
5

Glissez le plat au four et faites dorer les brochettes 15 min en les retournant au moins une fois. Faites chauffer le reste d'huile dans une poêle et faites sauter les légumes. En respectant les temps de cuisson sur l'emballage.
6

Salez et poivrez-les. Servez les légumes et les brochettes ensemble très chauds. Décorez de la coriandre ciselée.

Astuces

Pour cette recette de Brochettes de poulet à l'aigre doux, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de brochettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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