Ingrédients :
- Préparation
- Blanc(s) de poulet 900 g
- Huile d'olive 6 c. à soupe
- Baie(s) 2 c. à café
- Fleur de sel 3 c. à café
- Mélange 5 c. à café
- Sirop d'agave 2 c. à soupe
- Citron vert pressé 1
Préparation :
-
1
Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le citron vert, les baies de Szechuan, la fleur de sel, le mélange créole et le sirop d’agave de Guadalajara.
-
2
Coupez les blancs de poulet en lanières d'un cm de large.
-
3
Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes.
-
4
Laissez-le mariner dans le saladier durant au moins 2h.
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5
Faire cuire au barbecue (ou sous le grill du four).
Astuces
Pour cette recette de Brochettes de poulet façon créole, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de brochettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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