Postée par Géraldine Lehmann de Cormeilles-en-Parisis
Ingrédients :
- Préparation
- Chocolat 200 g
- Œuf(s) 3
- Farine 130 g
- Beurre mou 150 g
- Sucre 125 g
- Noisette(s) 125 g
- Sucre vanillé 1
- Cannelle 1 pincée(s)
- Levure 1
- Sel 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain marie.
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3
Pendant ce temps, mélangez le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé, la pincée de cannelle et celle de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
-
4
Incorporez les 3 oeufs les uns après les autres en continuant à battre le mélange 3 min très vite pour qu'il mousse.
-
5
Mélangez la farine et la levure, ajoutez-les à l'appareil, avec la spatule en bois. Ajoutez le chocolat fondu et les noisettes concassées.
-
6
Versez la pâte dans un moule beurré et sucré (ça caramélise au four). Laissez cuire 20 min.
-
7
Une fois cuit, démoulez-le, laissez-le tièdir et servez en petites parts rectangulaires.
-
8
Servez avec une petite crème anglaise bien froide sur les petites parts de brownie.
Astuces
Pour cette recette de Brownie aux noisettes de Géraldine, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de brownies, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bonjour en lisant la recette je constate que la quantité de farine n'est pas indiquée, dommage!