Name: Brownie aux poires et amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 3 Poire(s); 100 g Amandes effilées; 200 g Chocolat au lait; 125 g Beurre; 2 Œuf(s); 100 g Sucre en poudre; 75 c Farine avec levure incorporée

Par Laurie

40 min

Facile

0,92 €/pers

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Ingrédients :

5,52 €

Préparation
Poire(s) 3
Amandes effilées 100 g
Chocolat au lait 200 g
Beurre 125 g
Œuf(s) 2
Sucre en poudre 100 g
Farine avec levure incorporée 75 c

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 25 min

1

Préchauffez votre four à th.6-7(190°C).
2

Versez la farine tamisée et le sucre dans une jatte et mélangez-les au fouet.
3

Mettez le chocolat et le beurre dans un bol et faites-les fondre pendant 1 min 30 sec au micro-ondes.
4

Lissez le mélange de ces deux ingrédients fondus.
5

Versez-les sur la pâte et mélangez bien.
6

Cassez-y les œufs un à un puis fouettez le tout.
7

Lavez les poires, épluchez-les, coupez-les en 2.
8

Épépinez-les.
9

Servez-vous d’une râpe quatre-faces à gros trous pour râper les poires dans un bol.
10

Ajoutez les poires râpées à la préparation et mélangez le tout à l’aide d’une spatule.
11

Prenez l’amande et divisez-la en 3 parties égales.
12

Versez les 2/3 dans la préparation et mélangez à nouveau avec la spatule.
13

Prenez un moule carré puis, beurrez-le.
14

Étalez-y le 1/3 restant d’amandes.
15

Versez la pâte dessus puis, enfournez.
16

Laissez cuire pendant 25 min.
17

Ne les démoulez pas immédiatement, laissez tiédir.
18

Le brownie se détache d’habitude tout seul mais si vous avez du mal à le démouler, tapez légèrement les bords du moule.

Astuces

Pour cette recette de Brownie aux poires et amandes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de brownies, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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