Ingrédients :
- Cuisses de canard 4
- Oignon(s) 2
- Poivron 1
- Tomate(s) 3
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Faites revenir les cuisses dans une poêle avec un mélange huile, beurre.
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2
Salez et poivrez. Laissez colorer les cuisses 3 min sur chaque face, à feu vif.
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3
Incorporez les oignons émincés. Attendez la coloration à feu moyen. Ajoutez un poivron coupé en gros dés.
-
4
Mélangez bien, puis ajoutez les tomates coupées en quartiers. Salez et poivrez à nouveau.
-
5
Laissez dorer pendant 5 min. Couvrez, puis laissez cuire 30 min à couvert.
-
6
Avant de servir, mettez quelques olives noires.
Astuces
Réalisez en 6 étapes cette recette de Cuisses de canard à la bohémienne avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
vraiment très simple à faire ,accompagné de pâtes très bon. je n'ai utilisé que de l'huile d'olives.