Pour les enfants ou adultes qui n'aiment pas trop les navets, je rajoute quelques pommes de terre que je fais cuire avec les navets.
Ingrédients :
- Cuisses de poulet 4
- Poitrine fraîche 150 g
- Petit(s) Navet(s) 1 kg
- Porto 1 verre(s)
- Sucre en poudre 1 c. à café
- Beurre 1 noix
- Sel poivre
Préparation :
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1
Dans une sauteuse antiadhésive, faites dorer sans matière grasse les cuisses de poulet et la poitrine fraîche coupées en dés.
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2
Déglacez avec le porto ou le madère, poivrez et laissez cuire à couvert et à petit feu pendant 30 min.
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3
Par ailleurs, épluchez les navets et faites-les blanchir à l'eau bouillante salée pendant 15 min.
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4
Egouttez-les et faites-les dorer dans une poêle beurrée. Saupoudrez de sucre.
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5
Surveillez ce glaçage en remuant de temps en temps.
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6
Transvasez les navets dans la sauteuse et poursuivez la cuisson 10 min.
Astuces
Pour cette recette de Cuisses de poulet aux petits navets, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Très bon et facile à réussir.