Name: Cuisses de poulet gratinées aux épices
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 8 Cuisses de poulet; 1 Jus de citron; 500 g Yaourt(s) grec(s); 4 gousse(s) Ail; 100 g Champignon(s); 6 Petit(s) oignon(s); 1 Petit piment; 0.5 c. à café Paprika; 1 c. à café Thym; 0.5 c. à café Graine de coriandre; 0.5 c. à café Graine de moutarde; 4 c. à soupe Huile; Sel

Par Michèle

Recette moins chère

50 min

Facile

2,26 €/pers

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Ingrédients :

13,56 €

Cuisses de poulet 8
Jus de citron 1
Yaourt(s) grec(s) 500 g
Ail 4 gousse(s)
Champignon(s) 100 g
Petit(s) oignon(s) 6
Petit piment 1
Paprika 0,5 c. à café
Thym 1 c. à café
Graine de coriandre 0,5 c. à café
Graine de moutarde 0,5 c. à café
Huile 4 c. à soupe
Sel

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C, 350°F).
2

Retirez la peau des cuisses de poulet puis disposez-les dans un grand plat sans les superposer.
3

Détaillez le piment sec dans la longueur, retirez soigneusement les graines (elles sont très piquantes) puis hachez-les grossièrement au couteau.
4

Mélangez le yaourt avec les oignons émincés, l'ail haché, les champignons émincés, le piment, l'huile, le jus de citron, les aromates et du sel.
5

Versez ce mélange sur les cuisses de poulet et tournez-les pour les enduire de tous les côtés. Laissez-les cuire 30 min en les retournant à mi-cuisson et en les arrosant souvent.
6

Servez chaud avec du riz.

Astuces

Pour cette recette de Cuisses de poulet gratinées aux épices, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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