Ingrédients :
- Pour la base :
- Farine 160 g
- Sucre 160 g
- Beurre mou 120 g
- Œuf(s) 2
- Chocolat noir 4
- Sucre vanillé 1
- Lait 2 c. à soupe
- Levure chimique 1 c. à café
- Pour le glaçage :
- Sucre glace 90 g
- Blanc(s) d'œuf(s) 2 c. à soupe
- Pour le décor :
- Chocolat noir 8
Préparation :
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1
Préparez la base :
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2
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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3
Fouettez le beurre avec les sucres dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez les œufs un à un, en fouettant la pâte entre chaque ajout.
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4
Versez la farine et la levure dans un autre saladier. Tamisez l'ensemble, versez-le en pluie sur le mélange beurre-sucre-oeufs, et fouettez le tout.
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5
Ajoutez le lait et fouettez à nouveau. Hachez les 4 nounours, puis mélangez-les délicatement avec le reste de la préparation.
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6
Préparez les moules en silicone ou tapissez de caissettes en papier des moules à cupcakes.
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7
Remplissez-les au trois quarts, enfournez et faites cuire pendant 15 à 20 min, selon la taille des cupcakes.
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8
Au terme de la cuisson, laissez refroidir les gâteau sur une grille avant de les décorer.
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9
Préparez le glaçage :
-
10
Mélangez le blanc d’œuf avec le sucre glace au batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange blanc un peu épais.
-
11
Trempez les cupcakes dans le glaçage et laissez-les sécher à l'air livre quelques instants. Trempez aussi les pieds des 8 nounours dans le glaçage et couchez-en un sur chaque cupcake.
-
12
Les cupcakes sont prêt à être dévoré !
Astuces
Ces cupcakes sont un délice. Alors que vous soyez petit ou grand, faites-vous plaisir !
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