Cupcakes surprises à la mûre
50 min
Facile
0,72/pers
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Ingrédients :

  5,76
  • Préparation
  • Farine Farine 200 g
  • Beurre mou Beurre mou 200 g
  • Sucre Sucre 180 g
  • Œuf(s) Œuf(s) 4
  • Levure chimique Levure chimique 1
  • Confiture Confiture
  • Pour le glaçage :
  • Beurre Beurre 220 g
  • Sucre glace Sucre glace 500 g
  • Confiture Confiture 180 g
  • Vanille Vanille 1 c. à café
  • Sel Sel 1 pincée(s)

Préparation :

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 20 min
  • 1

    Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).

  • 2

    Dans un saladier, fouettez le sucre et les oeufs puis ajoutez le beurre mou et la farine avec la levure.

  • 3

    Déposez 1 c. à soupe de pâte dans des moules à muffins, ajoutez par dessus 1 c. à café de confiture et couvrez d'une autre cuillère de pâte.

  • 4

    Enfournez pour 20 min.

  • 5

    Laissez refroidir avant de démouler vos muffins.

  • 6

    Dans un saladier, travaillez le beurre en crème avec l'arôme vanille et le sel, vous devez obtenir une consistance mousseuse.

  • 7

    Ajoutez, peu à peu, le sucre glace et remuez pour avoir un glaçage crémeux. Ajoutez en dernier la confiture de mûres puis répartissez le glaçage sur les gâteaux au couteau.

Astuces

Vous pouvez saupoudrer vos cupcakes de noix de coco râpée.

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