Le Nouvel An chinois arrive à grands pas, mais, avez-vous composé votre menu ? Non, pas encore ! Pas de panique, CuisineAZ est là, et vous aide à trouver les meilleures idées recettes en accord avec votre thème. Des plats délicieux et très faciles à réaliser comme ce succulent curry de porc à l’ananas qui épatera à coup sûr vos convives. Avec ce mets sucré salé, vous allez ravir les papilles gourmandes de vos amis et de votre famille. Testez-le, vous ne serez pas déçu !
Ingrédients :
- Préparation
- Filet mignon de porc 0,1 c. à soupe
- Ananas 0,5
- Échalote(s) 1
- Piment rouge 1
- Lait de coco 25 cl
- Cassonade 1 c. à soupe
- Huile de sésame
Préparation :
-
1
Lavez et découpez votre filet mignon de porc en lamelles. Faites-le revenir dans de l’huile d’olive. Retirez du feu puis réservez.
-
2
Pelez l’ananas puis découpez-le en morceaux. Vous n’aurez besoin que de la moitié du fruit.
-
3
Lavez puis épluchez votre échalote. Hachez-la ensuite finement et faites-la revenir dans votre poêle.
-
4
Tout en mélangeant, incorporez, dans l’ordre, la pâte de curry et le lait de coco.
-
5
Après l’avoir lavé, ajoutez votre piment rouge et la cassonade. Laissez réduire quelques minutes tout en remuant.
-
6
Ajoutez vos cubes d’ananas, le Nuoc-Mâm et la viande. Mélangez bien le tout.
-
7
C’est prêt ! Vous pouvez accompagner votre plat de riz. Bon appétit !
Astuces
Une recette savoureusement épicée pour pimenter votre passage à la Nouvel Année !
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :