Ingrédients :
- Thon au naturel 2 boîte(s)
- Ananas 4 tranche(s)
- Lait de coco 1 boîte(s)
- Poudre de curry jaune 2 c. à café
- Citron(s) vert(s) 1
- Oignon(s) 1
- Ail 2 gousse(s)
- Huile 1 c. à soupe
- Coriandre fraîche
- Sel
Préparation :
-
1
Épluchez et émincez finement l’oignon et l’ail.
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2
Récupérez les zestes de citron vert et pressez le jus.
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3
Dans une poêle, faites revenir dans l’huile, les épices puis l’oignon, l’ail et l’ananas coupé en cubes.
-
4
Ajoutez le zeste de citron, le jus et le lait de coco. Salez légèrement.
-
5
Faites cuire à feu doux 15 minutes.
-
6
Égouttez et rincez le thon au naturel. Émiettez-le grossièrement dans la sauce de curry.
-
7
Servez chaud accompagné de riz basmati et décorez de quelques feuilles de coriandre fraîche ou de persil.
Astuces
Cette recette est encore meilleure réchauffée.
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Commentaires :
Simple et Bon ! A refaire !!
j'ai fait cette recette avec du riz basmati !! c'est au top !! super bon surtout avec le gout du citron qui se mêle au sucré-salé !!! PERFECTO