Name: Cake courgettes tomates
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 3 Courgette(s); 2 Tomate(s); 3 Œuf(s); 180 g Farine; 0.5 Sachet Levure chimique; 5 cl Huile d'olive; 10 cl Crème fraîche; 50 g Gruyère râpé; 1 Oignon(s); 1 gousse(s) Ail; Basilic

Par Philippe Lipoux

1 h 20 min

Facile

1,42 €/pers

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Ingrédients :

8,52 €

Courgette(s) 3
Tomate(s) 2
Œuf(s) 3
Farine 180 g
Levure chimique 0,5 Sachet
Huile d'olive 5 cl
Crème fraîche 10 cl
Gruyère râpé 50 g
Oignon(s) 1
Ail 1 gousse(s)
Basilic

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 55 min

1

Chauffez préalablement le four th. 7 ( 180°C).
2

Lavez les courgettes et les tomates puis épépinez ces derniers.
3

Détaillez le tout en petit cube.
4

Pelez et coupez finement l'oignon et l'ail.
5

Mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle et sautez-y l'oignon et l'ail. Rajoutez les légumes. Recouvrez et faites cuire pendant 15 min.
6

Associez dans un saladier, la farine, la levure et les œufs. Mélangez. Incorporez l'huile, la crème fraîche, le gruyère, le basilic ainsi que les courgettes et les tomates. Remuez.
7

Étalez la préparation dans un moule et enfournez-le durant 40 min.
8

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Astuces

Pour cette recette de Cake courgettes tomates, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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