Name: Cake au Cabécou du Périgord, olives et tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 4 Cabécou du Périgord; 3 Œuf(s); 5 c. à soupe Huile d'olive; 1 dl Lait; 210 g Farine; 1 Sachet Levure; 50 g Tomate(s) séchée(s); 75 g Olives noires dénoyautée(s); g Sel; Poivre; 1 noix Beurre

Par Rians

Recette moins chère

30 min

Facile

1,96 €/pers

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Ingrédients :

11,76 €

Cabécou du Périgord 4
Œuf(s) 3
Huile d'olive 5 c. à soupe
Lait 1 dl
Farine 210 g
Levure 1 Sachet
Tomate(s) séchée(s) 50 g
Olives noires dénoyautée(s) 75 g
Sel g
Poivre
Beurre 1 noix

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

1

Faites chauffer le four à 175°. Beurrez un moule à cake. Coupez les cabecous en longueur puis en cubes. Coupez les tomates en carré et les olives en rondelles. Cassez les œufs dans une terrine, ajoutez une pincée de sel et de poivre et fouettez-les. Sans cesser de fouetter, ajoutez l'huile, lorsqu'elle est bien incorporée, le lait, enfin ajoutez la farine additionnée de levure en la tamisant. Lorsque la pâte est lisse, incorporez les tomates, olives et fromage de chèvre, puis versez la préparation dans un moule. Mettez au four pendant 50 min. Dégustez le tiède ou froid, à l'apéritif ou en entrée accompagnée d'une salade de saison.

Astuces

Pour cette recette de Cake au Cabécou du Périgord, olives et tomates séchées, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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