Name: Cake au beurre de cacao, huile de coco et menthe poivrée
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: 250 g Farine T 80; 80 g Sirop d'agave; 50 g Huile de coco; 50 g Beurre de cacao; 2 Œuf(s); 0.5 sachet(s) Poudre à lever; 3 gouttes Menthe; 1 pincée(s) Sel

Cake au beurre de cacao, huile de coco, et menthe poivrée

Par delphine de dijon

Recette moins chère

45 min

Facile

1,19 €/pers

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Ingrédients :

9,52 €

Farine T 80 250 g
Sirop d'agave 80 g
Huile de coco 50 g
Beurre de cacao 50 g
Œuf(s) 2
Poudre à lever 0,5 sachet(s)
Menthe 3 gouttes
Sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Faites chauffer à feu très doux l"huile de coco et le beurre de cacao.
3

Pendant ce temps, dans un bol, versez la farine puis ajoutez le sel et la levure.
4

Faites un puits au milieu et ajoutez les œufs, le sirop d'agave et les gouttes d'huile essentielle.
5

Versez doucement l'huile chaude et continuez à mélanger afin d'obtenir une boule de pâte homogène et qui se décolle de la paroi du bol.
6

Enfournez pendant 25 à 30 min.
7

Surveillez la cuisson car elle peut être différente en fonction du four.

Astuces

Ce cake est dense et un peu sec. Il se mariera merveilleusement à une bonne tasse de thé ou à un bon café. Au petit déj' ou au goûter, il comblera les petits creux de manière gourmande.

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