Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, la levure, les oeufs, le lait, l'huile d'olive, du sel et du poivre dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Coupez la mozzarella en petits morceaux.
Ajoutez les dés de jambon, les morceaux de mozzarella et l'emmental râpé au mélange et remuez bien.
Versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré.
Enfournez pendant 45 minutes.
Laissez tiédir à la sortie du four et démoulez.
Dégustez tiède ou froid.
Pour cette recette de Cake au jambon à la mozzarella, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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