36 commentaires
Qu'il soit servi tiède, en entrée ou en plat, accompagné d'une bonne petite salade verte bien assaisonnée, ou froid, pour un pique-nique gourmand et gourmet, le cake salé est toujours une bonne idée ! Cette recette vous propose de le préparer avec des dés de jambon et du gruyère, très simple, mais tellement bon ! Une préparation facile et rapide, pour un petit moment gourmand qui ravira les petits et les grands ! Testez cette recette, vous le regretterez pas.
Ingrédients :
7,20 €
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, mettez-y les 4 oeufs puis incorporez le lait progressivement et mélangez bien. Ajoutez ensuite l'huile, mélangez bien. Enfin, ajoutez le jambon et le gruyère râpé (ou l'emmental). Salez et poivrez à votre convenance. Attention, le jambon est un ingrédient qui est déjà bien salé à la base.
-
2
Beurrez et moulez un moule à cake, puis versez-y la préparation de votre cake salé. Enfournez environ 40 min. Le temps de cuisson de cuisson de votre cake peut varier selon le moule et le four utilisés. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau au centre du cake. Si la lame ressort intacte, sans pâte, votre cake est cuit.
-
3
Lorsque votre cake est bien doré, ressortez-le du four. Servez-le tiède ou froid, avec une salade verte bien assaisonnée.
Astuces
Cette recette vous est proposée avec du jambon blanc et de l'emmental, mais vous pouvez la customiser en y ajoutant par exemple des olives verts ou noires, des poivrons coupés en lamelles très fines, ou encore des herbes aromatiques comme le persil plat ou la ciboulette.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Oui, du cheddar ou de l'emmental râpé peuvent être de bonnes alternatives au gruyère.
Peut-on ajouter des légumes dans ce cake ?
Des dés de poivron, des épinards hachés ou des olives peuvent être ajoutés pour plus de goût et de couleur.
Comment savoir quand le cake est bien cuit ?
Insérez un couteau ou un pic à brochette au centre du cake; s'il ressort propre, le cake est cuit.
Ce cake se sert-il chaud ou froid ?
Il peut être servi chaud, juste sorti du four, ou froid, ce qui le rend idéal pour un pique-nique.
Peut-on congeler ce cake ?
Oui, une fois refroidi, vous pouvez le congeler bien emballé. Décongelez-le à température ambiante avant de servir.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
J'ai un peu modifier cette recette et tout est bien ! Mais je pense en effet que la quantite d'huile indiquée est fausse, mois j'ai mis beaucoup, beaucoup, moins d'huile (3/4 cl). 140 gr d'allumettes de jambon 140 g de gruyère ! Cuisson 40 mn c'est ok !
J'ai un peu modifier cette recette et tout est bien ! Mais je pense en effet que la quantite d'huile indiquée est fausse, mois j'ai mis beaucoup, beaucoup, moins d'huile (3/4 cl). 140 gr d'allumettes de jambon 140 g de gruyère ! Cuisson 40 mn c'est ok !
Recette à fuire, trop d'huile, même avec 50 minutes de cuisson le cake baigne dans l'huile et est sec en même temps !
Un peu dégoûté, je suis allé en confiance vers cette recette, et je découvre déjà que le temps et la température du cuisson ne sont pas bons ! Et d'autres part que les proportions non plus...
Excellente recette ! Ce cake est délicieux, je ne me lasse pas de le faire et les convives sont toujours ravis. Il est effectivement judicieux de lire les avis avant de commencer, car ils sont précieux. 10 cl d’huile suffisent et je le mets au four à 190 degrés pendant 50 minutes. Une tuerie !
Testé la première fois ce soir en respectant les doses,et effectivement il y a beaucoup trop d'huile et le temps de cuisson est largement trop court. J'ai du rajouter 5mn puis 15 puis enfin 30 mn de plus pour que la lame ressorte sans crème. Mon four chauffe pourtant très bien. J'ai peur fu résultat. J'aurai du lire les commentaires avant de le faire
J’ai respectée toute la recette avec les bon dosage, le bon temps de cuisson.. je suis déçu il est pas cuit malgré 40 minutes au four ! Il est sec ! Je ne reproduirais pas cette recette !
J'ai fait la recette, mais à la place de l'huile j'ai mis 100 ml de crème liquide, avec 1 petit sachet de 70 gr gruyère râpé et 200 gr d'allumettes de jambon. Pour le moule, j'ai pris un moule à cake et du papier cuisson pour le fond. C'était moelleux et très bon.
Passez votre chemin. Les proportions d'huile sont disproportionnées.
Dslée, mais je garde toujours cette recette sous le coude parce que simple, rapide et le cake fait toujours fureur. Je crains fort que vous ne vous soyez trompé dans les proportions!
Un délice ! J'ai fait cette recette maintes et maintes fois et à chaque fois, elle contente amplement nos convives ! Juste thermosthat 190°C et plus 45-50 minutes. Je l'ai agrémenté de pleins de sortes différentes en changeant emmental et jambon et ça passe très bien aussi. J'ai divisé l'huile par 2 aussi. A quelle température et combien de temps cuire si l'on veut faire en portions dans des moules à muffins ?!
J'ai fait ce cake pour un pique nique,. Au lieu de mettre 20 cl d'huile, j'ai mis 15 cl cela suffit amplement. Et la prochaine fois, je ne mettrai pas 200g de gruyère, je pense que 100g suffisse(A tester).
Vos avis de gourmands et de passionnés de cuisine sont indispensables pour que nos recettes plaisent! Merci pour tous ces commentaires qui ont permis à l’équipe de CuisineAZ de les améliorer!
Une recette que j'adore; j'y ajoute également des champignons !
Top je le fais tres souvent... 1/2 verre d'huile suffit amplement il sera moelleux à souhait ! Et le top c'est de pendre une huile d'olive au basilic ça rajoute une saveur que les convives apprécient !!
Très bon cake, j'ai rajouté des champignons :)
Un vrai délice! Et super facile et rapide à faire! On peut changer de fromage pour relever un peu plus le goût ;-)
Bonjour la levure n'est elle pas nécessaire ?
j'ai rajouter des lardons et des petit bout de poivrons avec des olive verte à voir merci pour cette recette
Je l'ai fait aujourd'hui on c regaler cette recette et super !!! J'avais pas de yaourt nature du coup jai pris un yaourt a la fraise sa a bien passe !!
Recette facile mais 40min dans le four a 180° pas suffisant. Car pas fini de cuire. Sinon a voir si reussi. :-)