Name: Cake au poulet, lardons, champignons et herbes de provence
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 200 g Farine; 1 boîte(s) Blanc(s) de poulet; 1 boîte(s) Lardons; 1 boîte(s) Dés de jambon; 1 boîte(s) Champignon(s); Herbes de provence; 3 Œuf(s); 1 Levure chimique; 10 cl Lait; 10 cl Huile; Beurre; Sel

Par océane

1 h

Facile

1,69 €/pers

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Ingrédients :

16,90 €

Préparation
Farine 200 g
Blanc(s) de poulet 1 boîte(s)
Lardons 1 boîte(s)
Dés de jambon 1 boîte(s)
Champignon(s) 1 boîte(s)
Herbes de provence
Œuf(s) 3
Levure chimique 1
Lait 10 cl
Huile 10 cl
Beurre
Sel

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 45 min

1

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2

Enduisez un moule à cake de beurre.
3

Nettoyez les champignons puis émincez-les sur une planche de cuisine.
4

Placez une poêle antiadhésive au feu.
5

Incorporez les champignons, le jambon, le blanc de poulet et les lardons.
6

Faites-les revenir sans ajout de beurre ni d’huile.
7

Épicez avec les herbes de Provence et remuez.
8

Écumez-les et réservez dans une assiette.
9

Versez la farine dans un saladier.
10

Cassez les œufs dessus et mélangez.
11

Ajoutez la levure, le lait, l’huile et 1 pincée de sel.
12

Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte (pas trop fluide).
13

Versez les éléments cuits à la poêle sur la pâte.
14

Mélangez puis versez le tout dans le moule.
15

Enfournez le gâteau pendant 45 min tout en surveillant la cuisson.
16

Couvrez le gâteau avec du papier aluminium (si besoin) pour ralentir sa coloration.

Astuces

Pour cette recette de Cake au poulet, lardons, champignons et herbes de provence, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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