13 commentaires
Ingrédients :
3,00 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 180°C.
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2
Pelez et râpez finement les carottes à l’aide d’une râpe à légumes.
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3
Mélangez la farine blanche et la levure chimique dans un saladier.
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4
Ajoutez les carottes râpées, le gruyère râpé et le thym séché puis mélangez à nouveau.
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5
Ajoutez les oeufs préalablement battus en omelette et remuez à nouveau. Salez et poivrez à votre goût.
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6
Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la pâte.
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7
Enfournez le cake aux carottes et faites-le cuire pendant 35 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson.
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8
Quand le cake aux carottes est bien cuit, sortez-le du four et laissez-le tiédir sur une grille.
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9
Démoulez-le ensuite dans un plat de service.
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10
Dégustez le cake aux carottes froid, de préférence, accompagné d’une sauce tomate faite maison et d’une salade verte assaisonnée pour l'entrée. Vous pouvez également le découper en petits cubes et le servir tel quel à l’apéritif.
Astuces
Pour cette recette de Cake aux carottes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Perso je vais tester la recette avec 250g de sucre ! Et c'est meilleur comme ça !
Mes invités et moi avons adoré. J'ai servi les cake froid en apéritif. J'avais rajouté du fromage râpé à la préparation pour donner plus de goût. Trés bon !
Pas assez moelleux, je rajoute 3 c. à soupe de crème épaisse et 1 oeuf.
Génial !!!
Cette recette est excellente pour les enfants.
Excellente recette et économique.
Me convient parfaitement, facile à faire.
Réponse à Laurence d'Arras : il est évident qu'avec 250 g de carottes et 2 oeufs ça fait un cake pour 3 personnes.... Il faut multiplier par 3 pour en avoir un moule à cake plein et se régaler, recette extra et rapide....
Si vous voulez goûter un excellent cake aux carottes, en dessert, (ou petits muflins)voilà la recette : * 4 oeufs * 6 carottes râpées * 1 paquet de levure * 100 g de noisettes * quelques éclats de chocolat noir * 250 g de sucre * 250 g de farine * 200 ml d'huile * 50 g de raisins de corinthe imbibés dans alcool depuis quelques jours * 4 cuillerées de cannelle * 1 peu de gingembre * 1 peu de quatre épices
Cake tout plat (2 cms de haut !), pas mauvais mais qui ne mérite pas d'être refait. Nous le trouvons assez fade, même si ce n'est pas une catastrophe... Comme quoi, les goûts et les couleurs...
Super Bon ! Excellent. Un fidèle internaute, Bravo !!!
Cette recette est très simple et en entré tiède elle plait toujours. (Il faut plus de carotte et 1 oeuf en plus). Un jus de citron dans le coulis de tomate est un plus.
Cette recette est vraiment immonde. Même mes chats n'en ont pas voulu !