Name: Cake aux champignons et jambon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 250 g Champignon(s) de paris; 150 tranche(s) Jambon en tranche(s); 100 g Gruyère; 3 branche(s) Persil; 4 Œuf(s); 1 dl Huile d'olive; 2 c. à soupe Moutarde; 200 g Farine; 0.5 Sachet Levure; 30 g Beurre; 10 g Beurre pour le moule; 0.5 c. à café Sel fin; Poivre

Par Myriam GONZALEZ DE ZARATE

Recette moins chère

1 h

Facile

1,42 €/pers

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Ingrédients :

8,52 €

Champignon(s) de paris 250 g
Jambon en tranche(s) 150 tranche(s)
Gruyère 100 g
Persil 3 branche(s)
Œuf(s) 4
Huile d'olive 1 dl
Moutarde 2 c. à soupe
Farine 200 g
Levure 0,5 Sachet
Beurre 30 g
Beurre pour le moule 10 g
Sel fin 0,5 c. à café
Poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 30 min
Repos 10 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Coupez les champignons en lamelles.
3

Faites fondre le beurre, ajoutez les champignons et remuez. Laissez-les étuver.
4

D'autre part, découpez le jambon et le gruyére en dés. Puis hachez le persil.
5

Battez les oeufs en omelette puis versez l'huile, la moutarde, le sel, le poivre.
6

Ajoutez petit à petit, la farine et la levure pour obtenir une pâte lisse, puis les dés de jambon et de gruyére, les champignons et le persil haché. Mélangez bien le tout.
7

Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et enfournez. Comptez 30 min de cuisson.
8

Laissez un peu refroidir avant de le démouler.
9

Servez-le tiéde ou froid, accompagné d'une salade verte.

Astuces

Pour cette recette de Cake aux champignons et jambon, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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