Name: Cake aux lardons, fromage, tomates et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 150 g Lardons; 250 g Fourme d'ambert; 8 Tomate(s) séchée(s); 3 Carotte(s); 1 Courgette(s); 1 Oignon(s); 3 Œuf(s); Muscade; 20 cl Crème liquide; Sel poivre

Cake aux lardons, fromage, tomates et carottes

Par Danièle

Recette moins chère

45 min

1,86 €/pers

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Ingrédients :

11,16 €

Préparation
Lardons 150 g
Fourme d'ambert 250 g
Tomate(s) séchée(s) 8
Carotte(s) 3
Courgette(s) 1
Oignon(s) 1
Œuf(s) 3
Muscade
Crème liquide 20 cl
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez votre four à 175°C (th. 5-6).
2

Lavez, pelez les carottes et la courgette puis, râpez-les dans 2 assiettes différentes.
3

Épluchez, lavez l’oignon puis, sur une planche de cuisine, émincez-les.
4

Coupez les tomates séchées en morceaux.
5

Dans une assiette creuse, émiettez la fourme d’Ambert.
6

Dans une poêle chauffée à feu moyen, faites revenir vos lardons avec l’oignon pendant 10 min.
7

Ajoutez-y les carottes et la courgette puis, laissez revenir le tout pendant 5 min.
8

Salez cette préparation puis poivrez-la.
9

Dans un récipient adapté, cassez les œufs.
10

Ajoutez-y la crème, 2 pincées de muscade, les tomates confites, la fourme d’Ambert, du sel et un peu de poivre.
11

Mélangez bien.
12

Incorporez la poêlée de légumes à cette préparation en mélangeant bien le tout.
13

Huilez légèrement un moule à cake puis, versez-y la préparation finalement obtenue.
14

Enfournez pendant 30 min.

Astuces

Pour cette recette de Cake aux lardons, fromage, tomates et carottes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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