Name: Cake aux tomates sechées, chèvre et câpres
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 200 g Farine; 3 Œuf(s); 10 cl Lait; 150 g Chèvre frais; 20 g Tomate(s) séchée(s); 1 Levure chimique; 50 g Câpre(s); 10 cl Huile d'olive; 2 poignée(s) Feuille(s) de basilic; l Sel poivre

Cake aux tomates sechées, chèvre et câpres

Par nicole piquet

Recette moins chère

30 min

Facile

1,39 €/pers

1 commentaires

A servir en entrée avec une petite salade verte et un verre de Tavel. Bon appétit!

Ingrédients :

8,34 €

Préparation
Farine 200 g
Œuf(s) 3
Lait 10 cl
Chèvre frais 150 g
Tomate(s) séchée(s) 20 g
Levure chimique 1
Câpre(s) 50 g
Huile d'olive 10 cl
Feuille(s) de basilic 2 poignée(s)
Sel poivre l

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Passez les câpres sous l'eau pour ôter le sel. Epongez-les avec du papier absorbant.
2

Ciselez le basilic et les tomates sechées.
3

Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
4

Dans un premier plat, mélangez la levure à la farine.
5

Dans un second récipient, battez au fouet les oeufs, l'huile et le lait. Salez puis poivrez cette préparation et versez-la sur la farine. Mélangez délicatement. Ajoutez le chévre, les tomates sechées, les câpres et le basilic. Mélangez bien à l'aide d'une spatule en bois et versez cette préparation dans des moules à cake individuels préalablement beurrés et farinés.
6

Enfournez 15 minutes.
7

Vérifiez ensuite la cuisson en piquant les cakes avec une lame de couteau. Elle doit ressortir séche.
8

Laissez refroidir avant de démouler.

Astuces

Pour cette recette de Cake aux tomates sechées, chèvre et câpres, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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