Épluchez, lavez puis découpez en petits morceaux l'oignon.
Étape 3
Nettoyez les champignons et découpez-les également en petits morceaux.
Étape 4
Faites la même chose pour le jambon.
Étape 5
Mettez un peu de beurre dans une poêle et à feu moyen, faites-y suer l'oignon.
Étape 6
Incorporez les champignons et lorsque tous les ingrédients seront cuits, ajoutez le jambon.
Étape 7
Vous devez à présent préparer une béchamel.
Étape 8
Pour cela, vous devez faire fondre le beurre, incorporez ensuite la farine puis le lait à petites doses jusqu'à ce que le mélange soit épais tout en continuant de remuer.
Étape 9
Ajoutez ensuite de la muscade, du sel, du poivre et la moitié du gruyère râpé.
Étape 10
Lorsque ce sera fait, ajoutez la moitié de la béchamel au mélange oignon/champignons/jambon puis garnissez les cannellonis avec le mélange.
Étape 11
Placez les cannellonis sur un plat à four, nappez-les avec le reste de béchamel, puis parsemez le tout de gruyère râpé.
Étape 12
Enfournez pendant 40 min.
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Astuces
Pour cette recette de Cannelloni fourrés au jambon et champignons au four facile, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Questions fréquentes
Pour éviter que les cannelloni ne collent entre eux, vous pouvez les faire cuire dans une grande quantité d'eau salée et les égoutter immédiatement après la cuisson.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon blanc par du poulet, de la dinde ou même du boeuf haché.
Pour éviter que la sauce béchamel ne soit trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus de lait ou de crème fraîche.
Oui, vous pouvez utiliser des champignons en conserve, mais il est préférable d'utiliser des champignons frais pour un meilleur goût.
Pour éviter que le fromage gratiné ne brûle pendant la cuisson, vous pouvez le couvrir d'une feuille d'aluminium pendant les premières minutes de cuisson, puis l'enlever pour les dernières minutes.
Oui, vous pouvez préparer cette recette à l'avance et la réchauffer au four avant de servir.
Pour que les cannelloni soient bien remplis, vous pouvez utiliser une poche à douille pour remplir les tubes de pâte.
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