Name: Cannellonis farcis à la ricotta et au jambon faciles
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 8 Cannelloni(s); 400 g Ricotta; 4 tranche(s) Jambon blanc; 1 Salade trévise; 3 Échalote(s); 4 tranche(s) Mozzarella; 30 c. à soupe Raisins secs; 40 g Pignon(s) de pin; 1 botte(s) Basilic; 50 g Beurre; Huile d'olive; Sel poivre

Cannellonis farcis à la ricotta et au jambon faciles

Par Fourchette & Bikini

30 min

Facile

3,50 €/pers

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Ingrédients :

14,00 €

Préparation
Cannelloni(s) 8
Ricotta 400 g
Jambon blanc 4 tranche(s)
Salade trévise 1
Échalote(s) 3
Mozzarella 4 tranche(s)
Raisins secs 30 c. à soupe
Pignon(s) de pin 40 g
Basilic 1 botte(s)
Beurre 50 g
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min

1

Préchauffez le four à th.5-6 (160°C).
2

Lavez et ciselez le basilic.
3

Lavez la salade, puis essorez-la.
4

Sur votre planche de cuisine, découpez-la en lanières, puis déposez les lanières dans un saladier.
5

Epluchez, rincez et taillez finement les échalotes.
6

Détaillez le jambon en menus morceaux.
7

Dans une casserole au feu, faites fondre le beurre, puis incorporez la salade, les échalotes et le jambon.
8

Laissez revenir à feu doux 10 min en remuant.
9

Pendant ce temps, apprêtez les raisins secs et les pignons.
10

Ajoutez-les avec la ricotta à la préparation, puis parsemez le tout de basilic.
11

Assaisonnez en sel et poivre.
12

Farcissez ensuite les cannellonis de ce mélange.
13

Disposez-les dans un plat en terre.
14

Versez par-dessus un verre d’eau et 5 c. à soupe d’huile d’olive.
15

Détaillez la mozzarella en tranches selon la taille des cannellonis.
16

Déposez-les au dessus, puis enfournez le plat sans tarder.
17

Laissez cuire pendant 40 min.
18

Servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Cannellonis farcis à la ricotta et au jambon faciles, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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