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Ingrédients :
4,80 €
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Préparation :
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1
Étanchez pour commencer les miettes de crabe, puis mettez en réserve au frais.
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2
Versez dans un bol, placé sur un saladier rempli de glaçons la crème fraîche.
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3
Battez vigoureusement, pendant 5 min jusqu’à obtention d’une mousse très ferme.
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4
Incorporez 1 c. à soupe de concentré de tomate, 3 c. à soupe de mayonnaise et un trait de tabasco.
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5
Ajoutez le crabe mis en réserve au frigo, puis fouettez la crème la tournant de bas en haut.
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6
Badigeonnez le pain de seigle grillé avec la crème.
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7
Versez au-dessus de chaque canapé, une petite cuillère d’œufs de lump.
Astuces
Pour cette recette de Canapés à la crème de crabe de ma grand-mère, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de toasts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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