Ces canapés de chèvre et pain d'épices sont idéales pour un apéritif original et varié. Le mélange sucré-salé du pain d'épices au miel et du fromage de chèvre, accentué par la douceur légèrement acidulée du confit d'oignon, va régaler plus d'un convive. Au moment des fêtes de fin d'année, ces canapés seront parfaits à présenter, pourquoi pas sous forme d'étoiles ou autres formes festives, en découpant les tranches de pain d'épices avec des emporte-pièces.
Ingrédients :
- Pain d'épices 4 tranche(s)
- Bûche de chèvre 0,25
- Confit d'oignon 1 pot(s)
Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6 ).
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2
Découpez la bûche de chèvre en tranches.
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3
Sur chaque tranche de pain d'épices, étalez une cuillère de confit d'oignon puis déposez 1 ou 2 tranche(s) de bûche de chèvre.
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4
Mettez au four sans attendre (sinon le pain "boit" le confit d'oignon).
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5
Dégustez dès la sortie du four.
Astuces
Vous pouvez tout à fait réaliser ces canapés de chèvre et pain d'épices en utilisant un pain d'épices acheté dans le commerce. Mais pour que votre recette apéritive soit encore meilleure, vous pouvez également le cuisiner vous-même, ce sera encore meilleur (car le fait maison a toujours raison !). Pour cela, vous trouverez facilement un grand nombre de recettes de pain d'épices maison sur le site de CuisineAZ, simples et rapides à réaliser. A défaut (si vous n'avez pas le temps, ou l'envie !), acheté de préférence un pain d'épices artisanal plutôt qu'industriel. Leurs goûts n'ont rien à voir ! De même, vous pouvez également réaliser vous-même votre confit d'oignon facilement, en vous inspirant des recettes présentées sur CuisineAZ, pour un apéro fait maison de A à Z !
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