Ingrédients :
- Préparation
- Cuisses de canard 4
- Clémentine(s) 8
- Orange(s) 1
- Maïs en boîte 2 boîte(s)
- Jus d'orange 12 cl
- Amande grillée
- Huile d'olive
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Épluchez à vif tous les fruits et séparez les quartiers (gardez le jus).
-
2
Faites revenir les cuisses de canard dans un peu d'huile dans une cocotte. Faites-les dorer.
-
3
Ajoutez l'orange et le jus restant, salez et poivrez. Continuez la cuisson à feux doux.
-
4
Égouttez le maïs, coupez les quartiers de clémentines en deux, versez-les dans la cocotte avec les amandes. Mélangez. Arrosez de jus d'orange.
-
5
Laissez mijoter 20 min (selon la taille des morceaux de canard).
-
6
Servez chaud avec une sauce au miel et au beurre liquide.
Astuces
Pour cette recette de Canard aux agrumes, sauce sucrée salée , vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
je vais bientôt utilisée cette recette mais j'aimerais avoir plus d'infot avant de réalisée cette recette sur la sauce au miel car il y plusieur façons de la réalisée et qu'est ce que veut dire (accompagner avec la sauce au miel et au beurre chaud ) y a t'il de sauce pour accompagné ce plat les servires ensemble séparrément ou les mélengées avant!!!! merci