Ingrédients :
- Blanc(s) de poireau(x) 5
- Surimi(s) 15 bâtonnet(s)
- Échalote(s) 2
- Œuf(s) 3
- Crème fraîche 3 c. à soupe
- Gruyère râpé 100 g
- Tabasco 1 c. à café
- Beurre 1 noix
- Sel, poivre
Préparation :
-
1
Lavez le poireau, pelez les échalotes et émincez-les.
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2
Faites-les revenir dans une sauteuse avec du beurre, environ 15 min.
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3
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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4
Pendant ce temps, coupez les bâtonnets de surimi très finement, et ajoutez-les dans la sauteuse. retirez du feu.
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5
Ajoutez les œufs battus, puis la crème, le tabasco, salez et poivrez.
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6
Versez la préparation dans des cassolettes passant au four.
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7
Parsemez de gruyère et enfournez 25 min.
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8
Servez de suite.
Astuces
Pour cette recette de Cassolette de poireaux et surimi, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Commentaire excessivement négatif. Le Surimi est à base de poisson pas cher (Lieu Noir d´Alaska) ou de déchets de poissons plus nobles, utilisé au Japon depuis 900 ans. L´addition de sucre et d´un conservant ont permis l´industrialisation. Évidemment très inférieur au vrai poisson ou crabe il n´en est pas moins un substitut économique.
Est-ce que CuisineAZ est payé par les fabricants de surimis ? On pourrait le croire à voir le nombre de recettes avec du surimi, qui un produit absolument mauvais et composé qu'avec des éléments chimiques.
un peu déçue, pas si terrible que ca